Menu Thai Express
Nous vous offrons rapidement des plats frais et de qualité de cuisine thaïlandaise.
Menu du jour, disponible sur Facebook et Instagram
Entrées
Ces plats sont idéals à partager
Rouleaux de printemps (2 pcs)
Carottes, chou blanc, nouilles vermicelles, sel, poivres, sauce soja
5 CHF
Rouleaux de printemps (5 pcs)
Carottes, chou blanc, nouilles vermicelles, sel, poivres, sauce soja
10 CHF
Poulet Satay (5 pcs)
Poulet, poudre satay seasonning mix, lait de coco
9 CHF
Crevettes tempuras (5 pcs)
Crevettes, farine
8 CHF
Raviolis frits (5 pcs)
Porc
8 CHF
Tod Man Pla (5 pcs)
Galettes de poisson croustillant (Poisson, kaffir, haricots verts
8 CHF
Nos Plats
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Riz sauté au tofu
15 CHF
Riz sauté au poulet
15 CHF
Riz sauté aux crevettes
15 CHF
Nouilles jaunes sautées au poulet
15 CHF
Nouilles jaunes sautées aux crevettes
15 CHF
Poulet au curry vert
Viande de poulet, pâte de curry vert, lait de coco, aubergine thaï, feuilles de basilic thaï, sauce poisson
17 CHF
Boeuf sauté aux légumes
Viande de boeuf, carottes, oignons, poivrons, champignons chinois, sauce soja
17 CHF
Brochettes de porc avec riz collant (5 pcs)
Viande de porc, riz collant, légumes, sauce aigre-douce
16 CHF
Phat Kaphrao
Le Phat Kaphrao est un plat unique que l‘on déguste habituellement avec du riz.
Il peut être cuisiné à partir de poulet, de boeuf ou de porc.
L‘appellation du plat change suivant la variété de la viande utilisée.
Les petits morceaux de viande sont cuits avec sauce soja, piment, sucre, basilic, ail et petits haricots verts.
Le piment donne une certaine puissance au plat qui peut être préparé tout en gardant sa saveurs.
Les Thaïlandais aiment commander ce met surmonté d‘un oeuf au plat (Kai Dao).
Phat Kaphrao Nuea Sap
Viande de boeuf hachée, sauce soja, sauce poisson, piment, sucre, basilic,
ail, petits haricots verts et oeuf au plat
20 CHF
Phat Kaphrao Moo Sap
Viande de porc hachée, sauce soja, sauce poisson, piment, sucre, basilic,
ail, petits haricots verts et oeuf au plat
20 CHF
Phat Kaphrao Kung
Crevettes, sauce soja, sauce poisson, piment, sucre, basilic, ail,
petits haricots verts et oeuf au plat
22 CHF
Pad Thaï
Pad Thaï végétarien
Nouilles de riz, sauce tamarin, sauce soja, tofu, oeuf, légumes, cacahuètes
16 CHF
Pad Thaï au poulet
Nouilles de riz, sauce tamarin, sauce soja, tofu, oeuf, légumes, viande de poulet, cacahuètes
16 CHF
Pad Thaï au crevettes
Nouilles de riz, sauce tamarin, sauce soja, tofu, oeuf, légumes, crevettes, cacahuètes
17 CHF
Box Thaï
Riz sauté aux légumes
Riz nature, sauce soja, carottes, oeuf, oignon, petits pois
12 CHF
Nouilles jaunes sautées
Nouilles jaunes, carottes, chou blanc, sauce saisonning
12 CHF
Soupes
Tom Kha Kai (Soupe au poulet avec lait de coco)
Lait de coco, champignons, galanga, citronnelle, jus de citron vert, kaffir, poulet
Petite
8 CHF
Grand
15 CHF
Tom Kha Kung (Soupe au crevettes avec lait de coco)
Lait de coco, champignons, galanga, citronnelle, jus de citron vert, kaffir, crevettes
Petite
8 CHF
Grand
15 CHF
Soupe de raviolis
Pâte de ravioli, porc & épices thaï
Petite
8 CHF
Grand
15 CHF
Tom Yum Kung (Soupe aux crevettes avec pâte de piment thaï)
Feuilles de lime kaffir, citronnelle, galanga, crevettes, champignons, tomates,
oignons, pâte de piment
Petite
8 CHF
Grand
15 CHF
Tom Yum Kai (Soupe au poulet avec pâte de piment thaï)
Feuilles de lime kaffir, citronnelle, galanga, poulet, champignons, tomates, oignons,
pâte de piment
Petite
8 CHF
Grand
15 CHF
Tom Yum Tofu (Soupe au tofu)
Feuilles de lime kaffir, citronnelle, galanga, tofu, champignons, tomates, oignons,
pâte de piment
Petite
8 CHF
Grand
15 CHF
Tom Kha Tofu (Soupe au tofu)
Lait de coco, champignons, galanga, citronnelle, jus de citron vert kaffir, tofu,
pâte de piment thaï
Petite
8 CHF
Grand
15 CHF
Salades Thaï
J’aimerais également vous présenter les fameuses Laap, des salades thaïlandaises composées de poulet, porc, thon et crevettes, parfumées d’herbes, de feuilles de menthe et de citron vert servies avec des légumes émincés.
Salade de papaye
Papaye, cacahuètes, jus de citron, tomates, crevettes, carottes, haricots, piment thaï
Petite
10.50 CHF
Grand
20 CHF
Laap Kung
Salade avec des crevettes
18 CHF
Laap Kai
Salade avec viande de poulet
15 CHF
Laap Moo
Salade avec viande de porc
15 CHF
Laap Pla
Salade avec du thon
15 CHF
Sides (accompagnements)
Riz parfumé
3 CHF
Riz gluant (sticky rice)
5 CHF
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place
Rouleaux de banane au miel et chocolat
6 CHF
Salade de fruits exotiques
6 CHF
Roti (crêpes thaï coupées en 8 pièces)
6 CHF
Boissons
Coca, coca zéro
3.50 CHF
Thé froid citron, pêche
3.50 CHF
Eau gazeuse, eau plate
3.50 CHF
OISHI thé l'original
3.50 CHF
OISHI thé sans sucre
3.50 CHF
OISHI thé citron miel
3.50 CHF
OISHI thé noir au citron
3.50 CHF
Bière Thaï
Uniquement disponible à Boudevilliers
4.50 CHF